«東京のおいしい蕎麦屋 蕎麦茶屋和久»
住所：東京都北区東十条1-18-1 東十条ビル1FTEL：03-3912-0883最寄り駅：JR東十条駅 徒歩5分 定休日：水曜日
粗びきのそば粉を太打ちで仕上げで、野性味たっぷりのそばです。
さば節、宗田節、昆布でつくる出汁がそば本来の味を引き立てます
国産（石狩沼田他）のそばを石臼で、お店で挽いております。
挽きたての粉を使った手打ち蕎麦にこだわり、味と香りに自信を持ってお客様に提供しております。出汁にもこだわり、枕崎産の本節を湯煎し、３日置いてから使用。水も軟水を。
風味豊かな抹茶を混ぜ込んで、さわやかな香りのおそばになりました。
桜エビの天ぷらが始る季節となりました。おそばや地酒と一緒に。
蕎麦を打つ楽しさ、そして打ち立てのおいしさをぜひ体験してください。
「久保田」「浦霞」「船中八策」「八海山」「十四代」など。地酒通にはたまらない
もう少し何か食べたいという時には、そばがきはいかがでしょうか？
4種類のそばがきを取りそろえております。詳細
